Post rápido de uma receita fácil e que serve de coringa para acompanhar quase qualquer coisa que tenha um sabor um pouco mais forte. Alho assado!
Ingredientes:
- 4 cabeças de alho inteiras;
- Azeite de oliva;
- Sal e pimenta do reino, moída na hora;
- Ervas finas secas;
- Papel de alumínio;
Preparo:
Basta cortar o topo da cabeça de alho, como mostra a foto e colá-la em um embrulho de papel de alumínio. Antes de fechar o embrulho, colocar pitadas de sal, pimenta e ervas secas, finalizando com um generoso fio de azeite de olive. Fechar bem o embrulho e assar por mais ou menos 20 minutos em fogo alto. Desembrulhar e deixar dourar um pouco mais no forno.
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